Pollo A La Catalana Con Ciruelas Y Piñones
Fabulosa receta para pollo rustido a la catalana. Karlos arguiñano elabora la receta de pollo rustido con ciruelas pasas y piñones un plato tradicional de la cocina catalana muy popular en navidad.
Pollo rustido como se hace aqui en catalunya con uvas pasas piñones y prunas que son ciruelas pasas.
Pollo a la catalana con ciruelas y piñones. Y si el pollo utilizado es de calidad no se me ocurre un plato más. 4 personas 1 pollo de corral cuk 1 cebolla blanca 20 ciruelas pasas sin hueso 100 g de piñones 12 rama de canela 12 cabeza de ajos morados 1 chorrito de coñac caldo de pollo hasta cubrir el pollo 1 cucharada de manteca de cerdo ibérico opcional aceite de oliva virgen. En la misma sarten pasamos las pasas los piñones y las prunas ciruelas pasas sin hueso y lo echamos junto al pollo. Que cada uno y cada familia como hasta ahora lo siga elaborando como más le guste y procure eso sí transmitirlo de generación en generación. Pollo rustido con ciruelas y piñones pollo de navidad a la catalana pollo rustido con ciruelas y piñones pollo de navidad a la catalana esta receta de pollo es la que se toma en la mayoría de casas el día de navidad en catalunya el pollo rustido con pasas y piñones. Pollo a la catalana rustido con ciruelas y piñones ingredientes. Finalmente y como postre un arroz con leche de coco muy sabroso y cremoso al que no le falta el toque de canela y azúcar. Esta receta también se conoce como pollo a la catalana. El pollo rustido con ciruelas y piñones es un plato tradicional de la cocina catalana que se basa en rustir el pollo con algunas verduras y frutos secos al gusto pero lo más típico son las ciruelas y los piñones que dotan a este pollo rustido fácil de un sabor muy particular. Los frutos secos aportan un riquísimo sabor al guiso que queda muy jugoso. No entraremos en discordias ante la receta del pollo rustido con ciruelas y piñones pieza fundamental de la cocina catalana. Prepara un delicioso pollo al horno con ciruelas y piñones.
Para el segundo plato pollo a la catalana hecho a la cazuela con ciruelas pasas cebolla y piñones regado con coñac.
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